Kierunek przygotowuje do organizowania i nadzorowania procesów pracy i produkcji w działalności związanej z żywieniem. Absolwent może samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą oraz podejmować pracę w zakładach gastronomicznych, instytucjach zajmujących się obrotem żywnością, służbie zdrowia, placówkach prowadzących żywienie zbiorowe.
Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kształcenia:
- HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
ADRESACI:
Branżowa Szkoła II stopnia przeznaczona jest dla absolwentów branżowych szkół I stopnia oraz byłych ZSZ.
CZAS KSZTAŁCENIA:
Okres nauki w tej szkole trwa 2 lata( 4semestry) i może zakończyć się egzaminem maturalnym oraz egzaminem potwierdzającym kwalifikacje w zawodzie w zakresie drugiej kwalifikacji.
MIEJSCE KSZTAŁCENIA:
Zajęcia odbywają się w ZSZiR im. Adama Mickiewicza w Radymnie przy ul. Złota Góra 13
FORMA KSZTAŁCENIA:
Przedmioty ogólnokształcące realizowane są w formie stacjonarnej (3-4 dni w tygodniu)
Kształcenie zawodowe prowadzone jest w formie Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego
Na I semestr branżowej szkoły II stopnia przyjmuje się kandydatów, którzy:
posiadają świadectwo ukończenia branżowej szkoły I stopnia lub zasadniczej szkoły zawodowej w latach 2015 – 2020;
posiadają zaświadczenie o zawodzie nauczanym w branżowej szkole I stopnia lub zasadniczej szkoły zawodowej, którego zakres odpowiada pierwszej kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie nauczanym w branżowej szkole II stopnia, do której ubiegają się o przyjęcie;
posiadają zaświadczenie lekarskie zawierające orzeczenie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do podjęcia praktycznej nauki zawodu;
są słuchaczami kwalifikacyjnego kursu zawodowego z zakresu drugiej kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie nauczanym w branżowej szkole II stopnia, do której ubiegają się o przyjęcie.
Wymagania dotyczące nauki w zawodzie:
| Zawód | Symbol kwalifikacji | Nazwa kwalifikacji | Wymagania |
| 343404 technik żywienia i usług gastronomicznych | HGT.12 | Organizacja żywienia i usług gastronomicznych | ukończona jedna z kwalifikacji: TG.07lub T.6 |
